Nach langen Verhandlungen haben sich Arbeitgeber und die Gewerkschaft NGG beim Döner-Produzenten Meat World SE (Birtat) in Murr auf den ersten Tarifvertrag der Branche geeinigt. Beide Seiten werten das Ergebnis als Meilenstein und starkes Signal für eine konstruktive Tarifpartnerschaft.
Die Verhandlungen dauerten 12 Stunden und waren von harten, aber respektvollen Diskussionen geprägt. Am Ende gelang ein Kompromiss, der von beiden Seiten als fair bezeichnet wird.
Kernpunkte des Tarifvertrages:
- Einstiegslohn von 2.600 Euro brutto ab 1. August 2025
- Anhebung der Entgelte in 2 Stufen um bis zu 17 Prozent bis 31.12.2026
- Verpflichtung zur Verhandlung eines Eingruppierungs- und Manteltarifvertrages während der Laufzeit
In einer 2. Urabstimmung stimmten rund 90 Prozent der NGG-Mitglieder für den Abschluss.
“Dieser Tarifabschluss ist ein historisches Ergebnis in der Dönerfleischbranche und ein Erfolg der Beschäftigten“, so NGG-Verhandlungsführerin Magdalena Krüger. Cihan Karaman, Pressesprecher von Meat World SE, ergänzt: „Wir sind überzeugt, dass dieser Vertrag Planungssicherheit schafft und das Vertrauen zwischen Unternehmen und Beschäftigten stärkt.”
Mit diesem ersten Tarifvertrag in der Dönerfleischindustrie beginnt ein neues Kapitel der Arbeitsbeziehungen. Arbeitgeber- und Arbeitnehmerseite betonen ihre Zuversicht für eine gute Zusammenarbeit in den kommenden Jahren.